彩虹鯛 Oreochromis sp. ' red tilapia '

彩虹鯛，也稱紅羅非魚，是羅非魚屬內種雜交選育出的一個綜合性十分優良的新品種。顏色鮮艷，雜食性，生長速度快。也耐低氧，適應力強，對鹽度適應範圍廣（淡水海水都可以飼養）。

彩虹鯛顏色艷麗，呈紅色或橘紅色。由於養殖效益好也深受生產者的歡迎。肉質細嫩，作為食用型魚苗養殖來說是非常不錯的選擇。