佛羅里達白螯 / 白美螯 （ Procambarus clarkii )

白螯蝦，原產自美洲，通體雪白，又被人們稱之為“雪螯”，屬於克式原螯蝦一類。每當白螯蝦脫殼的時候，頭部與身體的連接處會出現一條很明顯白色的裂縫，在脫殼後，要注意給白螯蝦提供一定的躲藏空間，脫殼過後，白鰲蝦的身上會散發出一種特別的味道，會引起其他同類的攻擊。

成體尺寸：12 - 15cm

溫度：20 - 28℃

食物：雜食性、小魚、小蝦、昆蟲等